「でかまる」の「タンメン」

「でかまる バリシャキ！もやしタンメン」のカロリーは1食（153g）当たり、567kcal（めん・かやくは476kcal、スープは91kcal）です。

蓋を開けると中には、別添の「もやし調理品」、「粉末スープ」、「液体スープ」の3種類の小袋が入っておりますので、取り出します。
「もやし調理品」、「粉末スープ」が入った小袋の中身をカップ容器へ入れて、熱湯を注ぎ、蓋を閉めます。
「液体スープ」の入った小袋は蓋の上で温めるようにしておきます。

熱湯を注ぎ、3分経過後、続いて蓋の上で温めておいた「液体スープ」の入った小袋の中身をカップ容器へ入れます。

「液体スープ」を麺に和えながら、熱湯にしっかりとかき混ぜて完成です。
余談ですが、丸刃で切った太めの湯揚げ麺は縮れているので、スープをしっかりと吸っているように見えるのが、「でかまる」の魅力のひとつだと思っております。

塩豚骨味のタンメンスープに麺がしっかりと絡みます。
もやしを中心とした具材なども麺と一緒につかみやすいので、スープ、麺、具材を一緒に味わえました。

余談ですが、このように塩茹をしたもやしをさらに追加することで、さらにタンメンの味を楽しめると思います。
ひと手間かかりますが、人参やキャベツ、タマネギを軽く炒めて、もやしと一緒に茹でて一緒に食べるのも妙味があるのではないでしょうか。