ポークと魚介の旨みが溶け込んだスープにコシのある麺がよく絡み、紅生姜のアクセントとともに楽しめる一杯です。
目次
「豚と魚介の旨みの沖縄風そば」について
2025年7月14日より、東洋水産からセブンプレミアムの「豚と魚介の旨みの沖縄風そば」が発売されました（税込127円）。小麦の香りが広がる太めのストレート麺に、豚と魚介をベースにしたあっさりとしたスープが特徴のカップ麺です。
実食
「豚と魚介の旨みの沖縄風そば」のカロリーは1食70g当たり325kcal（めん・かやくは268kcal、スープは57kcal）です。
表面のシュリンクフィルムをはがし、フタを半分ほど開けます。
カップ容器の内側の線まで熱湯を注ぎ、フタを閉めます。
熱湯をカップ容器に注ぎ、4分後にフタを取り外します。
麺をほぐしながら、スープをしっかりとかき混ぜて完成です。
麺は「赤いきつね」のように矩形で太く、コシと弾力のバランスが秀逸。表面はなめらかで喉ごしも心地よく、スープをしっかり吸っています。
かつおや昆布、いりこ（煮干し）を中心とした魚介の旨みとポークの旨みが調和した醤油ベースのスープに、紅生姜がアクセントを加え、沖縄そばの再現度も高く感じられました。
まとめ
2025年7月14日より東洋水産から発売された、セブンプレミアムの「豚と魚介の旨みの沖縄風そば」をご紹介いたしました。矩形で太く、コシと弾力のバランスが良い小麦の香るストレート麺に、豚と魚介の旨みが調和した醤油ベースのスープが絡む、特徴的なカップ麺です。
