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「かっぱえびせん 紀州の梅焼きのり風味」について
2024年11月18日より、コンビニエンスストアで先行発売された「かっぱえびせん 紀州の梅焼きのり風味」は、発売60周年記念（1964年に「かっぱえびせん」が誕生）の数量限定商品です。この商品は、スーパマーケットやドラッグストアなどでは、2024年11月25日より発売され、数量限定のため、2025年1月上旬で終売される予定です。
紀州の梅（梅肉パウダー中の梅肉に紀州産梅を100%使用）の爽やかな酸味、焼きのりの香ばしい風味が引き立っており、「やめられない、とまらない♪」を協調（強調）した「かっぱえびせん」です。
実食
天然えびをまるごと殻ごと使用しているため、カルシムが豊富、また油で揚げずに煎ることでサクサクとした食感に仕上がっております。
それが、「かっぱえびせん」が「やめられない、とまらない♪」理由です。
60周年を迎えた「かっぱえびせん」は60種類のフレーバーが登場し、その中から復活してほしいフレーバー第1位を決める総選挙を2024年1月に実施しました。
その選挙で、「紀州の梅焼きのり風味」が第1位に決定し、発売60周年記念商品として発売されました。
「かっぱえびせん 紀州の梅焼きのり風味」のカロリーは、1袋64g当たり、312kcalです。
梅干し由来の爽やかな酸味と、グルタミン酸による旨味が、焼きのりの香ばしさと見事に調和。
酢酸のような刺激的な酸味ではなく、クエン酸のさっぱりとした爽やかな酸味も特徴です。
油で揚げずに焼き上げたサクサクとした食感も相まって、リズミカルな食べ心地と、奥深い味わいが楽しめます。
まとめ
2024年11月18日より、コンビニエンスストアで先行発売された「かっぱえびせん 紀州の梅焼きのり風味」を紹介させていただきました。この商品は、発売60周年記念（1964年に「かっぱえびせん」が誕生）の数量限定商品に相当し、スーパマーケットやドラッグストアなどでは、2024年11月25日より発売され、数量限定のため、2025年1月上旬で終売される予定です。
「かっぱえびせん 紀州の完熟梅味」、焼きのりの香ばしさと、芳ばしい焼きのりが加わることで、イノシン酸が梅干しの旨味成分の主体であるグルタミン酸を強調し、より旨味成分をはっきりと感じれる味わいではないでしょうか。