ステラタウンの壱角家・情熱のすためしどんどんの二毛作店舗

壱角家の看板メニューのMAXラーメンです。
スープ（タレ）のベースは塩、または醤油のいずれかを選択できます。

チャーシュー3枚、海苔6枚に味玉がトッピングされているため、見た目も豪華です。
豚骨スープに浸したチャーシュー3枚を豪快に一気に口に運んで食べごたえを楽しめます。

特注された中太麺は、低加水麺なので、ごわごわとした独特の食感を楽しめます。
また、小麦の香りと味わい十分に引き出しております。

クリーミなスープは、低加水麺とも相性が良く、中太麺にしっかりと浸すことで、格別な味わいを奏でます。
濃厚な味わいですが、しつこくなく、一度口にすると、最後の一滴まで飲み干したくなるような中毒性も兼ね備えております。

「情熱のすためしどんどん」との二毛作店舗なので、「すためし」も注文できます。
こちらは、ネギすためしと焼き餃子。

すためしは、アツアツご飯に、にんにく醤油がしっかりと染み込んだ豚バラ肉をのせた丼、そこへ「これでもか！」というくらい大量の刻みネギをかけたのが、こちらの「ネギすためし」です。
ネギのシャキシャキとした食感と、ジューシーな豚バラ肉の噛みごたえのある食感が心地良かったです。
二毛作店舗なので、壱角家のスープがセットだと、さらに購買意欲のあがるメニューだと思いました。