目次
場所
ニューシャトルの加茂宮下車後、ステラタウン方面に南下します。そのステラタウン大宮の東側3階フロアに「中華そば くりの木 大宮ステラタウン店」があります。
JR土呂駅からも、ステラタウン行き定期バスもあり、アクセスがしやすいです。
地図はこちらです。
料理
中華そば(セット)
ランチタイム(11時から17時まで)は、ラーメンと丼やライスなどのセットが安くなります。
高菜丼と餃子3個をセットにしました。
くりの木の看板メニューの中華そばです。
魚介だけではなく、とんこつと鶏のWスープが特徴で、かつお出汁を効かせております。
かつおや豚骨や鶏だけではなく、にぼし(いりこ)もふんわりと香っています。
なお、つけ麺も用意されております。
こちらは極細麺ですが、他に細麺またた太麺も選べます。
スープが濃厚なので、極細麺でもしっかりと絡み、またスープの香りに負けないくらい、小麦も香ります。
このスープの濁り具合から、様々な具材が使われていることが伺えます。
かつお、豚骨、鶏、にぼし(いりこ)のそれぞれの旨味がしっかりと出ているだけではなく、それらの旨味の一体感もあり、豊かで複雑な味わいを楽しめました。
みそ中華そば
独自にブレンドした特製味噌を使った「みそ中華そば」です。
味玉(スープに沈んでおります)とバターをトッピングしました。
麺は太麺を選択しました。
見た目とは裏腹に、味噌スープがあっさりとしているため、麺とスープと両方をバランス良く味わいたい場合は細麺の方が良いかもしれません。
一方、太麺は噛み応えがあり、麺の食感を楽しめます。
味玉がスープに沈殿しやすいことから、スープの塩分濃度や油分が多くないことが伺えます。
また、半熟なので、気室(空気の入った部分)が大きくないため浮きにくくなっております。
赤味噌と白味噌、それぞれ複数をブレンドした味噌スープであることが伺えます。
かつお出汁や煮干しの旨味を活かすような配慮をされており、想像以上にあっさりとした味わいでした。
バターをトッピングすることで、スープにコクが出て、濃厚な味わいのスープへと変化しました。
まとめ
ステラタウン(ステラモール)に中華そば屋さんです。中華そばを食べ終えたとき、満腹感が非常に高くなりましたので、かなりボリュームがあると思います。
ランチタイム(11時から17時まで)は、ラーメンと丼やライスなどのセットが安くなりますが、チャーシュ丼や餃子をセットにすると、オーバーカロリーになる可能性があります。
そのため、たくさん食べたい方は、ランチタイムを利用したほうが良いかもしれませんね。
店舗情報
店名 | 中華そば くりの木 大宮ステラタウン店 |
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住所 | 埼玉県さいたま市北区宮原町1-854-1 ステラタウン3F Googleマップ |
電話番号 | 048-662-9443 |
バリアフリー | ベビーカーや車椅子での来店は可能だと思います。 |
喫煙・禁煙 | 禁煙 |
客層 | 20〜60代の年齢層が多く、男女比は6:4程度です。 1〜2人での来店がほとんどです。 |
BGM | 洋楽など |
注文後の待ち時間 | 5〜10分程度 |
営業時間 | 11:00〜21:15 |
クレジットカード | 電子マネー、クレジットカード利用可能 |
混雜状況 | 14:00〜15:00ぐらいが混雑のピークを迎えますが、店頭で並んで待つ可能性は低いと思います。 |