宇都宮テラスの洋菓子屋さん

ショーケースで販売されているプリン、豆乳レアチーズ、サブレ、クリームホーンなどはお持ち帰りだけではなく、イートインも可能です。

「ソルベ・デ・ビジュー」という果汁がたっぷり入ったシャーベットも販売されております。
イチゴ、青りんご、白桃、甘夏みかん、カシス、マンゴーなどの果汁を選択できます。

テーブル席が2つほど用意されておりましたので、クリームホーンと豆乳レアチーズをイートインしました。

ホットコーヒーも注文することができますので、ちょっとしたカフェとしても利用することができます。
ソルベ・デ・ビジューやチーズケーキなど、お土産で何を買うか悩むこともありますので、単品で注文し、その場でイートインして試食するのも楽しいですね。

こちらの店舗で、クリームホーンに匹敵するくらいオススメ度が高い商品が豆乳レアチーズです。
商品説明に「日光ゆばの豆乳を使用」とありましたので、日光ゆばの製造過程で作られる豆乳が使用されていると思われます。
豆乳とチーズの相性が非常に優れたマッチングを味わえる一品です。

クリームホーンには、黄身が濃く、鮮度と味わいの良さで知られる「日光御用卵」が使われており、栃木県産の乳製品を使用したとろけるような生地に仕上げられております。
ホワイトチョコレートや生クリームなどを混ぜ合わせて作られるガナッシュがサンドされたクリームホーンは、食感だけでなく、絶妙な甘味と旨味も味わえました。