目次
場所
千歳烏山駅の西口改札を出て左側の階段(北口方面、旧甲州街道方面)を登ります。階段を登ると左手方向に東進ハイスクールが2Fにある建物が見えますので、その手前にある駐輪場の先を右折し、細い道に入った右手方向に「からす屋」が見えてきます。
地図はこちらです。
料理
![ラーメンミニチャーシュー丼セット](https://owl-eat-drink.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/tokyo/setagaya/step5/%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%99%E5%B1%8B/cuisine1.jpg)
ラーメンミニチャーシュー丼セット、ラーメンは1種類のみで、一杯税込550円(2023年1月時点)です。
![](https://owl-eat-drink.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/tokyo/setagaya/step5/%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%99%E5%B1%8B/cuisine2.jpg)
ミニチャーシュー丼、ご飯にタレがしっかりとかかっておりますが、味も濃さや、塩味は強くないので、食べやすいと思います。
生卵と相性が良いと思いますので、サイドメニューに欲しいところです。
![ラーメン](https://owl-eat-drink.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/tokyo/setagaya/step5/%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%99%E5%B1%8B/cuisine3.jpg)
トッピングなしのラーメン普通盛、トッピンには煮タマゴ、のり、めんま、チャーシューがあり、また大盛にするこができます。
![ラーメン(チャーシュー)](https://owl-eat-drink.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/tokyo/setagaya/step5/%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%99%E5%B1%8B/cuisine4.jpg)
チャーシューはお箸で持ち上げるとホロホロとすぐに崩れやすいので、一枚をそのまま口に含めて、その食感を楽しんだほうが良いかもしれません。
脂身と肉々しさの両方のバランスが取れたチャーシューです。
![ラーメン(麺)](https://owl-eat-drink.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/tokyo/setagaya/step5/%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%99%E5%B1%8B/cuisine5.jpg)
麺は細麺の縮れ麺、表面に粘性があるため、スープを程良く吸います。
歯切れが良く、程良い弾力の麺です。
![ラーメン(スープ)](https://owl-eat-drink.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/tokyo/setagaya/step5/%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%99%E5%B1%8B/cuisine6.jpg)
ラーメンのスープは、鶏と豚をベースにした醤油スープ、豚の背脂で仕上がっております。
スープを飲んだ後、香味野菜の味の余韻が残ります。
なお、鶏足(モミジ)も使われているとのことですので、獣肉の味のバランスの調和が取れていると思います。
まとめ
千歳烏山駅の西口からほど近い場所にある、2023年1月25日オープンした醤油ラーメン屋さんです。ラーメンのスープは、鶏と豚をベースにした醤油スープ、豚の背脂で仕上がっており、鶏足(モミジ)も使われておりますので、獣肉の味のバランスの調和が取れているように見受けられました。
香味野菜の旨味が余韻に残るスープが細麺の縮れ麺との相性も秀逸のように思えました。
店舗情報
店名 | からす屋 |
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住所 | 東京都世田谷区南烏山6-5-3 Googleマップ |
電話番号 | なし |
バリアフリー | 店内は狭く、入口付近も狭いため、べビースターや車椅子での来店は難しいと思います。 |
喫煙・禁煙 | 禁煙 |
客層 | 20〜50代の年齢層が多く、男女比は8:2程度です。 1〜2人での来店がほとんどです。 |
BGM | ラジオ |
注文後の待ち時間 | 5〜10分程度 |
営業時間 |
11:30〜14:30/18:30〜23:00 定休日は月曜日 |
クレジットカード | 不可 |
混雜状況 | 席数が少ないので、混雑しやすいですが、回転が早いので長時間待つ可能性は低いと思います。 |