ジンギスカンの羊クラブ

カウンター席が用意されていますので、一人でも気楽に来店できます。

牛肉を中心に扱う焼肉屋さんのように各席にロースターがあります。
なお、羊の肉を焼いているとき、煙がたくさん出ます。

看板メニューのひとつスープカレーを注文しました。

スープカレーはチキンスープカレーを選択、そこに野菜をトッピングしております。
見た目よりもボリュームがあるかもしれません。

ある程度粘性があるスープカレー、色も濃いです。
様々な芳ばしいスパイスの香りが漂います。

ナス、しめじ、カボチャ、にんじんといった野菜、どれも油通しされております。
食感の柔らかさが丁度良かったです。

4、5cmぐらいの長さのジャガイモは、まさに「ごろごろ野菜」です。

骨付きもも肉が具材にに入っていますので、豪快なチキンスープカレーですね。
食べ応えがあります。

大阪市内ではあまり見かけないジンギスカン鍋で羊の肉をセルフで焼きます。

卓上には、すりおろしニンニク、唐辛子といった薬味が用意されています。
羊の肉（ラム肉）はあっさりしているので、お好みに応じて刺激の強い味にすることができます。

こちらは、ジンギスカン定食（肉150ｇ）です。

定食のお肉と野菜、お肉は羊の肉です。
ジンギスカン鍋を使ってセルフで焼きます。

ジンギスカン鍋を使うと、野菜が焦げやすく、もやしが鍋の溝に落ちないように焼くように注意が必要です。
また、羊の肉は焼き過ぎると固くなってしまうのも注意ですね。

羊の肉が想像以上に柔らかいので、はじめて食べる方は驚くかもしれませんね。
お肉の味があっさりとしているので、濃厚な味のタレにつけて食べることで、その肉の旨味をしっかりと引き出して堪能することができます。
唐辛子をかけて食べるのも妙味があると思います。