目次
場所
新宿の歌舞伎町一番街のゲートを超えて、少し歩くと左手に写真のように松屋があり、左の道に入るとすぐに、右手のほうに「牛８（ウシハチ） 新宿歌舞伎町店」があります。
西武新宿駅からも近いので、南口を出て、すぐに写真の道に入って、少し歩いたところに左手側にあります。
地図はこちらです。
メニュー（表紙）
メニューの表紙です。有名な画家が書いたような絵で、またアート関係のカタログを髣髴（彷彿、ほうふつ）させています。
料理
ワイン
複数人での来店で、また、メニューの表紙から何故か赤ワインがほしくなりました。レッドウッド クリーク ピノ・ノワールで乾杯です。
肉
和牛にぎりです。赤身肉がご飯と相性が非常に良かったです。
「セレブ盛り」なるメニューがあり、4週類の肉がセットで提供されています。
その日によってどの肉が選ばれるか変わるのでしょうか・・・
「セレブ」という言葉には縁はありませんが、焼いて食べます♫
適度にロースターで焼いて・・・
セットの調味料でいただきます！
和牛ユッケです。
（もちろん）加熱処理はされています。
黄身はもちろん・・・
ゴニョゴニョかき混ぜまて、食べます！
ご飯物・麺類
石焼きビビンバです。アツアツの器をスタッフさんがかき混ぜてくれますので、完成するのを待ちます！
〆（しめ）の麺類です。
麺類は冷麺が2種類ありました。
特製冷麺です。
すだち冷麺です。
ご飯物・麺類
今度こそ本当に最後の〆で、デザートを・・・最後に甘いもので〆るのは悪くないです。。。
まとめ
高級な焼肉店といった印象もありますが、実際に一人あたり4000〜5000円でいろいろ注文することができます。牛8のコンセプトでもありますが、コスパを意識されている店舗様ですので、食べる量や飲む量を予め決めておくことで、予算は抑えることができると思います。
ところで「牛8」の「8」の意味が結局わかりませんでした・・・USHIHACHI？
店舗情報
| 店名 | 牛８（ウシハチ） 新宿歌舞伎町店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区歌舞伎町1-21-2 Googleマップ |
| 電話番号 | 050-5590-4159 |
| バリアフリー | ベビーカーでの来店は可能です。車椅子の場合、1Fであれば来店できるかもしれませんので、店舗様に確認したほうが良いと思います。 |
| 喫煙・禁煙 | 喫煙可 |
| 客層 | 20〜40代が中心で、男女比も5:5ぐらいでした。 海外の方も多く来店されています。 1人では来店しずらいかもしれません。 |
| BGM | 洋楽 |
| 注文後の待ち時間 | 10〜20分程度 |
| 営業時間 |
17:00～翌4:00（L.O.翌3:30） 定休日は12/31と1/1 |
| クレジットカード | 可能 |
| 混雜状況 | 来客数が多いので、予約をしないと平日でも入店は難しいと思われます。 |