「マルちゃん」の冷しまぜそば

「マルちゃん正麺 カップ 冷しまぜそば 鶏だし塩」のカロリーは1食119g当たり、448kcalです。

蓋を開けると、別添の「液体スープ」、「粉末スープ」、「かやく」の入った小袋がカップ容器の中にありますので、取り出します。
「かやく」の入った小袋の中身をカップ容器へ入れてから、熱湯を注ぎます。
なお、「液体スープ」の入った小袋は蓋の上で温めてはいけません。

熱湯を注ぎ、5分経過後に、蓋を取らず、湯切りをせず、お箸で麺をしっかりとほぐします。

麺をお箸でしっかりとほぐした後、時間をかけてゆっくりと湯切りします。
湯切りを終えた後、冷水をカップ容器に注ぎます。

冷水をカップ容器に注いだ後、ゆっくりと水切りをします。
冷水を注ぎ、その水切りをする作業を3回ほど繰り返します。

冷水を注ぎ、その水切りをする作業を3回終えた後、蓋を外し、「液体スープ」、「粉末スープ」の入った小袋の中身を麺の上にかけてかき混ぜます。
「液体スープ」の入った小袋を、カップ容器に熱湯を注ぎ、蓋の上で温めてしまうとせっかく冷水で冷やした麺を温めてしまいます。
そのため、「液体スープ」の入った小袋はできるだけ外気温が低い場所に置いておいた方が良いです。

「液体スープ」、「粉末スープ」を麺全体に和えるようにかき混ぜて完成です。

こうして麺を持ち上げると、程よい、にんにくの香りがふんわりと周囲を漂い、食欲を刺激します。
清涼感のゆずの香りは、暑い夏でも非常に食べやすい点も魅力的です。
表面が滑らかで、程よい弾力がある麺も最高ですが、鶏と昆布の旨味をしっかりと吸って、麺の旨味をしっかりと引き出しておりました。