田町の麺屋武蔵

芝浦三丁目の交差点を右折し、少し進むとこのように「麺屋武蔵」の看板が見えてきます。
都心部ですが、駐車場もあり、入り口付近にスロープを用意するなどの配慮をされています。

営業時間は月〜金曜日が11:15〜22:30、土・日・祝は22:00までです。

麺屋武蔵の顔とも言われるメニュー「武蔵つけ麺」です。

見た目でもかなり濃厚なスープであることがわかりますね。

分厚く大きいチャーシューに煮卵が、麺の上に添えられています。

煮玉子は表面はかなり煮込まれているように見えますが、黄身が少し、とろりとしています。

分厚いチャーシューだと思いきや2枚重ねでした。
それでも十分に厚みはあります。

麺がスープに非常に絡みやすいので、このように麺を全部スープにひたしてしまうとこすぎてしまうかもです。
その場合、スープ割りなどで薄めるのもありです。

つけ麺で有名な店舗様ですが、ラーメンもあり、こちらは「ら～麺」です。

「武蔵ら～麺」の場合、「武蔵つけ麺」のようにチャーシューの枚数が増えて煮玉子もついてきます。

ラーメンですとスープがつけ麺のようにたっぷりとからまないので、個人的にはちょうど良く、ラーメンのほうが好きです。

スープの濃さや油の量もちょうどいいぐらいでした。

生ビールで、ちょい飲みをすることもできます。

生ビールの泡ですが、とてもクリーミィで、2杯目も飲みたくなりました。

ビールのおつまみに、焼餃子と鶏天を注文しました。

割り箸と鶏天の長さがほぼ、同じです。
ひとりで、巨大な鶏天3個食べて、かなりお腹が一杯になりました。

焼餃子は6個で、かなり大きめのサイズです。

卓上にある、調味料は、醤油、酢と自家製の蒋（ジャン）で、ラー油がありませんでした。

ラー油の代わりに、こちらの自家製の蒋で餃子を食べました。

調味料を全く使わなくても十分に美味だと思いますが、蒋で食べる餃子も堪能できると思います。