サンヨー食品とセブン&アイ・ホールディングスが共同開発した一杯です。
目次
「チーズタッカルビ味ラーメン」について
サンヨー食品の「チーズタッカルビ味ラーメン（税込127円）」が、セブンプレミアムから登場しました。過去にも何度か発売されている商品ですが、2027年3月23日に再登場したようです。
韓国料理では「カルビ」が、焼き肉料理全体を指すニュアンスで使われることがあるようですね。
実食
「チーズタッカルビ味ラーメン」のカロリーは1食（69g）当たり、298kcalです。
表面のシュリンクフィルムを剥がし、フタの上の「仕上げの小袋」を取り外します。
フタを半分ほど開け、熱湯をカップ容器内側の線まで注いでフタを閉めます。
熱湯を注いで3分後、フタを取り外します。スープをかき混ぜながら麺をしっかりとほぐし、最後に「仕上げの小袋」をかけて完成です。
フタを開けた時にもチーズの香りがほのかに漂いましたが、「仕上げの小袋」を加えると、さらに強い香りが立ち上がりました。
スープは、チキンの旨味とチーズの香りが加わった甘辛い味噌ダレのような味わいでした。
生卵を加えることでコチュジャンの存在感を引き立てることもできそうですが、今回は豆腐を入れて、より親しみやすい味を楽しんでみました。
歯切れの良い麺はするすると口に入り、食べやすかったです。
徒然言葉
イトーヨーカドーでこちらの商品を見かけたとき、以前食べたことがあるような気がしました。ところが過去の記録を探してみると、食べた形跡はありませんでした。冷蔵庫には確か豆腐が少し余っていたはず。豆腐を入れてみたら美味しそうだと思い、一個手に取りました。
こうして、日曜日の夕食が決まったのです。
生卵との相性も良さそうでしたが、朝と昼にそれぞれ目玉焼きを二個も食べていたため、今回は控えることにしました。
さて、カップ麺を完成させた直後（正確には写真撮影をした直後）、冷えた豆腐を投入。スープはぬるくなりましたが、ゆっくり食べても熱湯で麺がのびることはなく、むしろ引き締まり、いつもより食感が心地よく感じられました。
さらに辛さも抑えられ、タッカルビの風味によって豆腐を一層おいしく食べられたように思います。
完食し、豆腐の空き容器を見て、豆腐と卵を買い忘れていたことに気づき、少し辛辣な思いをするのでした。
