2024年6月の「松屋」の期間限定メニュー

こちらは、「極厚200Gトンテキ定食」です。
「極厚200GトンテキW定食」も用意されており、400gの豚肉のステーキも体験できます。

ステーキなので、豚ロース肉が使われていると見受けられます。
程良い弾力があり、歯で簡単に噛み切れましたので、非常に食べやすかったです。
ソースは甘味、塩味、酸味のバランスが秀逸でしたので、脂の甘味やお肉の旨味をしっかりと引き立てておりました。

2024年6月下旬に登場した「カルビホルモン丼」です。

もつ肉は、牛もつ煮で頻繁に使われる牛の白モツ（小腸）です。
歯切れの良いカルビ肉（バラ肉）と、弾力が強いもつ肉の2種類が織りなす食感は妙味があります。
ニンニクの芽も使われており、夏バテ予防効果も期待できる丼かもしれませんね。

2024年6月下旬、「うな丼」が登場。
「うな牛丼」、「うな丼W」、「うな丼トリプル」も用意されております。

暑い日に「松屋」で「うな丼」を見かけると、夏の到来を実感します。
牛肉との相性も良いとは思いますが、鰻の蒲焼き、ご飯、そして鰻のタレだけで食べたいときもあります。
2024年の土用の丑の日は、7月24日と8月5日ですので、2024年7月に鰻を使った別メニューが登場するかもしれませんね。