目次
「ポテトチップス のりだし味」について
2023年11月27日より、カルビーから「ポテトチップス のりだし味」がコンビニエンスストア限定で販売されました。このポテトチップスは、2023年12月下旬までの期間限定商品です。
瀬戸内海産の青のりと、有明海産のりの2種類を使用することで、のりの豊かな香りと味わいが楽しめます。
さらに、鰹節、昆布、ほたての3種の出汁の旨味が調和し、やみつきになるような味わいに仕上がっています。
実食
このポテトチップスには大きな特徴が3つあります。
1点目は、ふわっと香る青のりの華やかな風味の瀬戸内海産青のりを使用している点です。
2つ目は、のりの芳ばしい味わいがある有明産のりを焼のりとして使用している点です。
そして、3つ目に、瀬戸内海産青のりと有明産のりの風味を引き立てるように、こんぶ、かつお、ほたての3種の旨味を配合した出汁が使われている点です。
「ポテトチップス のりだし味」のカロリーは1袋94g当たり、520kcalです。
のりが2種類使用されていますが、じゃがいもや出汁の風味もしっかりと残っており、のりの味や香りだけが主張されておらず、全体的にバランスが取れているように感じました。
3種の出汁の旨味がしっかりと利いており、のりだけではなく、じゃがいもの旨味も引き立てているように見受けられました。
また、唐辛子のアクセントが隠し味のような役割を担っているように思えました。
まとめ
2023年11月27日より、カルビーからコンビニエンスストア限定で販売された「ポテトチップス のりだし味」を紹介いたしました。このポテトチップスは、2023年12月下旬に終売される期間限定商品です。
瀬戸内海産の青のりと、有明海産のりの2種類の豊かな香りと味わいが、鰹節、昆布、ほたての3種の旨味が調和された出汁により、引き立てられた味わいを楽しめるポテトチップスです。
2種類ののりと3種類の旨味を持つ出汁、そしてジャガイモの香りと味わいのバランスが秀逸のように思えました。