2022年冬の「ココイチ」の期間限定メニュー

2022年11月から登場した「手仕込みチキンカツカレー」、「ココイチ」では「手仕込みシリーズ」にも期間限定メニューが登場することがあります。

チキン、いわやる鶏肉なので、牛や豚と比べて脂身が少なく、衣に使われている油とバランスが取れているかもしれません。
サクサクとした食感の衣と、肉々しく、程良いジューシーな鶏肉の旨味がしっかりと味わえました。
カレーソースだけではなく、芳醇ソースとの相性も抜群でした。

2022年12月から登場した「かぼちゃと冬野菜カレー」、1人ぐらいが続きますと野菜不足になりがちですので、ありがたいメニューです。

冬野菜には、かぼちゃと、れんこん、カリフラワー、にんじん、ごぼう、と根菜が中心です。
かぼちゃやにんじんの甘味、れんこんやごぼうの食感、それぞれの野菜をしっかりと咀嚼して、口から喉を通って胃に流れ、そこから、冬を乗り切る上で重要な栄養素が身体全体にゆっくりと、染み渡っていくようなカレーでした。