ネギいちラーメンの本店

「ネギ味噌チャーシュー麺」。

ほぼ真横から撮影してみました。
このようにネギが山盛りになっていますので、ネギ好きには最高の一杯ではないでしょうか。
2022年10月時点で1,300円でしたので、物価高騰を実感してしまいます。

柔らかく、しっとりとしたチャーシューが5枚入っております。

口当たりは甘辛のネギですが、シャキシャキと食べてるうちにネギ特有のピリッとする辛さが強くなっています。
食感と味の変化が楽しめます。

見た目よりも味は濃厚ではなく、どちらかというとすっきりとした味わいの味噌スープです。

丸刃の麺で、細麺ストレートです。
つるつると食べやすく、歯切れも良いですが、もっちりとした食感も兼ね備えた麺です。
ネギと一緒に食べることで食感のギャップを楽しめると思います。

「定食A」はネギ丼（小）と醤油ラーメンのセットです。

ネギ丼（小）の具材は、ほとんどがネギ、チャーシューが少々、ネギの下に海苔があります。
ごま油の芳ばしさが食欲をそそりますので、ご飯がすすみます。
ネギのピリッとした辛さと、甘めのタレとの相性が最高です。

醤油ラーメンの具材は、チャーシュー、のり、わかめ、メンマ、そしてネギ。

すっきりとした味わいの醤油スープ、レンゲですくって少し口に含めると、夢中になってすべて飲み干したくなりました。
なお、麺は「硬め」で注文しましたが、もっちりとした弾力もしっかりと感じられました。