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「ペヤング ピリ辛高菜 明太子味やきそば」について
「ご飯のお供」でも人気のある高菜や明太子、これらはパスタ（スパゲティ）料理でも使われる人気食材です。その人気のある高菜や明太子が入ったピリ辛な「ペヤング」がまるか食品株式会社より、2021年4月5日に全国で発売されました。
商品名は「ペヤング ピリ辛高菜 明太子味やきそば」、コンビニエンストア先行発売（CVS先行発売）はこちらの商品についてはされていなかったようです。
実食
「ピリ辛高菜 明太子味やきそば」のカロリーは560kcal、通常の「ペヤング」のカロリー（544kcal）とほとんど同じです。
蓋を開けると中には、きざみのり、ソース、かやくの3種類の袋が入っていますので取り出します。
かやくの袋を開けて、かやくを投入してから熱湯を注ぎます。
熱湯3分後、湯切りします。
なお、通常の「ペヤング」の場合、かやくを湯切りした後で投入し、予熱で温めて、多少サクサクとした、る具材の食感を楽しむことが多いのです。
こちらの商品の場合は、明太子なども含まれるため、明太子らしい食感を堪能できなくなるので、しっかりと熱湯で温めたほうが良いと思います。
ソースを投入し、かき混ぜた後に、きざみのりをかけて完成です。
明太子と高菜といえば、チャーハンや、和風の醤油パスタ、ビーフンと様々な料理を思い浮かべます。
そういった料理を口にする機会が少なくはなかったので、明太子と高菜を使った「ペヤング」も想像通りの味でした。
味や食感については、明太子と高菜を使ったビーフンとパスタの丁度中間点ぐらいの位置付けではないでしょうか。
まとめ
2021年4月5日に全国で発売された「ペヤング ピリ辛高菜 明太子味やきそば」を実食しました。明太子が苦手でも、高菜でその特有な香りがある程度相殺され、ソースをかけてかき混ぜた時に、明太子の具材を崩すように意識すれば、つぶつぶの食感もなくなりますので、明太子の香りや食感が苦手な方でも、美味しく食べられる商品だと思います。
チャーハンや、和風の醤油パスタ、ビーフンといった明太子と高菜を使った料理を何度か食べた方は味の想像が容易だと思います。
特定のことに拘らない、いわゆる「融通無碍」な商品が頻繁に登場する「ペヤング」シリーズの中ではオーソドックスなシーズニングに仕上がっている方ではないでしょうか。