初夏の疲れを癒す、松屋自慢の恒例メニュー「うな丼」が2025年も登場！

「うなたま丼」を「ダブルうなたま丼」で注文すると、うなぎが2倍になり、山椒のパッケージも2つ付いてきます。
味噌汁が無料で付くのはうれしいですが、うなぎのときは、追加料金を払ってでも赤だしの味噌汁が欲しくなります。

「うなたま丼」は、卵の量が想像以上に多く、かなり甘さが際立っていました。
卵とうなぎ、それぞれのふわふわとした食感の調和と、甘味・コク・旨味の融合は秀逸でしたが、甘さが強いために、うなぎのタレの風味がやや弱く感じられました。そこで、卵に醤油を数滴たらして塩味を補いました。

こちらの「うなぎコンボ牛めし」は、「つゆだく」にすることも可能ですが、うなぎの旨味が薄れてしまうかもしれません。
なお、「トリプルうなぎコンボ牛めし」は税込2,630円と高額ではありますが、一度はチャレンジしてみたい松屋の贅沢メニューです。

うなぎと牛肉を一緒に食べる習慣は、20年近く前からあったように思われますが、このコンビネーションを最初に考案した方には脱帽です。
一緒に食べても互いの旨味がぶつかることなく、むしろ絶妙な調和を生み出しているように感じます。
さらに、その味わいは白飯をもっと欲しくさせる魅力があります。