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「蒙古タンメン中本 炎のカルボ コク甘辛旨味噌」について
日清食品より、セブンイレブン(セブンアイホールディングス)限定で、2023年11月10日に「蒙古タンメン中本 炎のカルボ コク甘辛旨味噌」が発売されました。こちらの商品は、「蒙古タンメン中本 限定チーズの一撃 コク旨味噌」のチーズの量を抑え、卵黄を加えることでカルボナーラ風味に仕上げた一杯のように見受けられます。
辛さの中にも、旨味をしっかりと楽しめる「蒙古タンメン中本」の魅力が詰まった一杯だと思います。
実食
![カロリー](https://owl-convenience.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/commodities/instant/step15/%E8%92%99%E5%8F%A4%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%9C/item1.jpg)
「蒙古タンメン中本 炎のカルボ コク甘辛旨味噌」のカロリーは1食115g当たり、530kcal(めん・かやくは418kcal、スープは112kcal)です。
![中身](https://owl-convenience.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/commodities/instant/step15/%E8%92%99%E5%8F%A4%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%9C/item2.jpg)
表面のシュリンクフィルムを剥がし、蓋の上に付いている「コク甘辛旨オイル」の小袋を取り外し、カップ容器の内側の線(水位ライン)まで熱湯を注ぎます。
「カップヌードル」のように、蓋に「Wタブ」がありますので、その「Wタブ」を使用して蓋を閉め、「コク甘辛旨オイル」の小袋を蓋の上で温めるようにします。
![熱湯5分経過後](https://owl-convenience.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/commodities/instant/step15/%E8%92%99%E5%8F%A4%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%9C/item3.jpg)
熱湯を注いで5分が経過したら、蓋を取り外します。
「コク甘辛旨オイル」の小袋を注入する前は、この写真のように、カルボナーラ風の見た目です。
![「コク甘辛旨オイル」を注入](https://owl-convenience.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/commodities/instant/step15/%E8%92%99%E5%8F%A4%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%9C/item4.jpg)
蓋の上で温めておいた「コク甘辛旨オイル」の小袋の中身をカップ麺に注入して、麺をほぐしつつかき混ぜて完成です。
辛味が苦手な方は、このオイルの量を減らすことで、辛さを抑えることができます。
![完成](https://owl-convenience.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/commodities/instant/step15/%E8%92%99%E5%8F%A4%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%9C/item5.jpg)
コク甘辛旨オイル」は微量でありながら、かき混ぜると、カルボナーラのようなスープの色が、灼熱の炎のように一気に様変わりします。
![実食](https://owl-convenience.s3.ap-northeast-1.amazonaws.com/commodities/instant/step15/%E8%92%99%E5%8F%A4%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%9C/item6.jpg)
麺は丸みを帯びた矩形の形状で、実際に「蒙古タンメン中本」で食べる麺の見た目に近いです。
確かに、チーズや卵黄の甘味が効いているのですが、辛味が強かったため、食べ進めると首筋や額から発汗しました。
辛味は強烈ですが、チーズや卵黄だけでなく、豚や味噌、玉ねぎを中心とした野菜の旨味もしっかりと楽しめましたので、「蒙古タンメン中本」らしさを感じることができました。
まとめ
日清食品より、セブンイレブン(セブンアイホールディングス)限定で、2023年11月10日に発売された「蒙古タンメン中本 炎のカルボ コク甘辛旨味噌」を紹介させていただきました。こちらの商品は、「蒙古タンメン中本 限定チーズの一撃 コク旨味噌」のチーズの量を抑え、卵黄を加えることでカルボナーラ風味に仕上げた一杯のように見受けられます。
チーズや卵黄の旨味がしっかりと効いているため、カルボナーラの風味はありますが、味噌や豚、そして、玉ねぎを中心とした野菜の旨味もしっかりとしていますので、この一杯を食べながらカルボナーラを連想するのは難しいかもしれません。
また、辛味は強いのですが、それらの素材の旨味がしっかりと楽しめるため、「蒙古タンメン中本」らしさを感じることができると思います。