豊田市の台湾ケンさん

「黄金の特上台湾メン」、台湾メンのスープは醤油、辛さは「辛旨」を選択しました。

「満腹セット」に付いてくる餃子（5ヶ）、ひとくちサイズです。
肉の旨味がしっかりしている餃子です。

「満腹セット」に付いてくるチャーハン、パラパラとしているため、口の中に含めると、舌の上で米一粒一粒が拡散し、チャーシューの旨みも楽しめる逸品です。

「黄金の特上台湾メン」、卓上に運ばれたとき、圧倒的な存在感がありました。
「辛旨」でも、想像していたより、見た目が辛そうでした。
ニラ、でかチャーシュー、のり、卵、挽肉、ネギといった具材が使われております。

麺は黄金色の縮れ麺、スープをしっかりと吸います。

スープを実際に口にすると、見た目よりもスッキリとした味わいでした。
辛味や醤油の塩味よりも、旨味の方がしっかりと出ておりました。
食べ進めるほどに辛味が強く感じていき、口の回りがヒリヒリとしていきすが、次々に食べたくなるような後を引く旨さです。

「台湾ケン」の名物メニューの「台湾酢豚定食」です。
ライスをチャーハンに変更しました。
なお、中華スープと香物もセットです。

酢豚は鶏肉がプリッとした食感で、歯で噛んだ時の弾力が心地良かったです。
衣は薄めで、タレがお肉にしっかりと染みています。
ネギとニンニクが味のアクセントになっており、最後まで飽きずに美味しくいただけました。