看板メニューの「とんしお」は、豚骨を長時間炊き込むことで抽出した濃厚な旨味と、塩味が絶妙に調和したクリーミーなスープが特徴です。
その人気メニューを再現したカップ麺「らーめん五丈原 塩とんこつ」が、ローソン限定で発売されました。
目次
「らーめん五丈原 塩とんこつ」について
2025年3月11日から、ローソン限定で東洋水産のカップ麺「らーめん五丈原 塩とんこつ」が発売されました（税込278円）。札幌の名店「らーめん五丈原」の看板メニューである「とんしお」を再現した商品で、豚の旨みを凝縮しつつ臭みを抑えた、クリーミーで濃厚な豚骨スープが特長です。
麺は、スープによく絡む、歯切れが良くコシのある麺を使用しています。
実食
「らーめん五丈原 塩とんこつ」のカロリーは1食98gあたり470kcal（めん・かやくは383kcal、スープは87kcal）です。
まず、カップ表面のシュリンクフィルムを剥がし、蓋の上にある「特製油」を取り外します。
次に、蓋を半分ほど開け、カップ内側の線まで熱湯を注ぎ、蓋を閉めます。
熱湯を注ぎ4分経過後、蓋を外し、「特製油」をスープに注ぎます。
麺をほぐしつつ、スープをしっかりとかき混ぜて完成です。
スープは豚骨の旨味と豚脂の甘味がしっかりと出ており、塩味がそれらを絶妙に引き立てています。
昆布、魚介、野菜の風味も調和したスープは、歯切れの良い縮れ麺によく絡み、美味しくいただけました。
塩とんこつラーメンを食べ慣れている人でも、その旨味の斬新さに驚く一杯だと思います。
まとめ
2025年3月11日からローソン限定で発売された、東洋水産のカップ麺「らーめん五丈原 塩とんこつ」をご紹介しました。塩味によって豚骨の旨味と豚脂の甘味が引き立てられ、昆布、魚介、野菜の風味も調和したスープは、これまでにない新鮮なカップラーメンの味わい体験をもたらしてくれるでしょう。
