ステラタウンのMARVERICS

グリルランチでは、ライスがセットになっておりますが、追加料金で、こちらのガーリックライスへの変更が可能です。

120gリブステーキランチ、鉄板がアツアツな状態で、卓上に運ばれます。
なお、牛骨をしっかりと煮込んだスープは、クリーミィで、深みのある味わいが出ておりました。

リブステーキの鉄板は高温の状態なので、ステーキにソースをかけると、ジュワッと心地良い音と芳醇な煙が沸き立ちます。
その光景をランチタイムで体験すると、少し贅沢な気分に浸ったように思えます。

リブロースステーキはミーディアムで調理されておりました。
脂身も豊富なので、複数回、咀嚼すると、ジューシーな肉汁が口の中にジュワッと広がります。
ガーリックライスとの相性も良いと思いますが、肉汁の旨味も最大限に引き出すのは、やはり白飯かもしれないと、頭をよぎりました。

「ロースカツカレー」にも、牛骨の「だし」の旨味が凝縮されたスープもセットになっております。

カレーは牛ベースだと思いますが、ロースカツとのの相性が想像以上でした。
深みのある味わいのカレーを、「超熟ソース」により、さらに豊かな味わい変化できるのも魅力的です。
ロースカツは一口サイズにカットされておりますが、スプーンでもカットしやすいので、非常に食べやすかったです。